食いしん坊 (*｀艸´)
たまに、面倒なことを してみよーかと 思った。
たかが天ぷらを 揚げるだけなのだが。
ナスと 長芋の 天ぷら。
ちょこっと、残っていたゴボウの ささがきを。
長芋は、衣に ちょっとの塩と 青のりを混ぜて・・・
ホクホクも 旨いが、半生も 酒に合う♪
キリッとした味が 欲しいので
糠床を 開ける。
白菜を 押し込んであったのでね♪
丁度イイ感じで・・・感動！
ホントに 旨い♪
糠床を 継ぎ足して放置して・・・丁度良く 発酵できた様子。
こうなると、気持ちも 俄然 前向きになる。
食いしん坊は、みんな おんなじかもしれないね。
椅子にばっかり座っているので
最近、足が だるい。
脚も、同じ。
床に 座って 脚を伸ばそう。
座卓を 引っ張り出して
PCも 移動しようか。 (^^)v
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コメント
No title
その半生って～の、あたしジャガイモの半生も好きなのよ。細～く切ってささっと煮たやつ（←家族はくわないやつ）シャキシャキした感じ。
白菜も糠漬けか～ちょびっとやってみようかな～。ただ今回の糠床はちょっと香りが気に入らなくて、あんまり使ってないんだ。
も～花ちゃんのとこの食べ物って いつ見ても旨そうだね～。
そうだ 足モミモミしてね。第二の心臓だものね。
2022-12-06 22:22 エルフィン URL 編集
エルフィンちゃんへ
オラも会社行ってた頃、今よりも 宵っ張りだったよ。(￣∇￣;)
今より 仕事でキツかったはずなのにさ、何故か平気で起きてたかな～。
ジャガイモのシャキシャキ？ それ、わかるヨ♪
オラは、なんでも固めが好きなもんで！
おでんの大根も、トロッと消えたら ダメ！
触感残してくれ～～～～。
糠床は、漬ける野菜で味も左右されるような 気がする。
できれば、いろんな物を漬け込んだほうがいいかも。
味がね、ちょっと複雑に深みが増すみたいな・・・気のせいかもしれんけど。ﾊﾊﾊ
風呂上り、第二の心臓・・・ふくらはぎモミモミしたよ。(^^)v
2022-12-06 22:55 花 URL 編集
管理人のみ閲覧できます
2022-12-07 12:47 編集
ごきげんよう。
早速・・・
2022-12-07 13:03 ボス。 URL 編集
ボス。さんへ
ボクちゃん達、食べ盛りだもんね！
ウチはね、野菜ばっか。
人が来たら、見栄はって エビやキスを出す。(*｀艸´)ｳｼｼｼ
2022-12-07 15:55 花 URL 編集
鍵コメさんへ
ホッとしたでしょう。
今日は、ゆっくりのびのび過ごしてくださいね。(^^)v
2022-12-07 15:59 花 URL 編集
こんばんは～
同じ姿勢だと膝も痛く成ったり
良い事 全然ないのよね～
長いもの天ぷら美味しいですよね～
最近揚げていないな～ぁ
食べたいですっ！
2022-12-07 18:28 桜子 URL 編集
再び
白菜・セロリも糠に入れてみた～♡
水っぽいもんは つい敬遠しちゃうんだ。
白菜旨かったらまた入れてみるね。
2022-12-07 18:42 エルフィン URL 編集
桜子ちゃんへ
家の雑用をこなしてしまうと
やることないから、椅子に座りっぱなしになるのよね。
もっと動く必要あるみたい。
で、昨日からストレッチしてる。
ちょっとスッキリした気分にはなるかなぁ。
桜子ちゃんも、長芋 揚げるんだね？
この辺では あまり油で揚げないんだって。
天ぷら、食べきれなくて、まだ残ってる。(￣▽￣;)
2022-12-07 18:53 花 URL 編集
エルフィンちゃんへ
彼女は、ミニトマトまで漬け込んじゃうんだよ～。
目からウロコ、以来オラもなんでも やってみようかと。
エルちゃんのセロリ、ピッタリだと思う♪(^^)v
2022-12-07 18:56 花 URL 編集
No title
ワシは殆どやらない。
食べたいときは買ってくる。
けど高いから滅多に買わない。
白菜の漬物、ええじゃないの！
こりゃご飯がすすむぜよ('◇')ゞ
あ、長芋も醤油漬けにすると美味いぞよ(^^)/
座ってばかりはエコノミーなんとかが怖いね。
寝たきりのほうがええかも・・・
んなこと、ないか(;'∀')
2022-12-08 15:12 NANTEI URL 編集
NANTEI さんへ
特に、一人暮らしだと買った方が安上がりかも。
前は、漬物を食べるタイプじゃなかったけど
発酵食品を摂って、長生きしようって、糠床作った。(￣∇￣;)
長芋の醤油漬け？ 調べて作ってみたい♪
いっつも同じメニューだから、たまには違うものを
作ってみたいもんね。
また、酒呑みになったら、どーすんべ？！
酒呑みでエコノミーときたら、もう手が付けられんかも！(〃艸〃)
2022-12-08 15:42 花 URL 編集
No title
自分で雪囲いしたの？って、雪囲いがどんなのか知らないけど。
無理して腰痛めたら大変だからね。
「早く来てくれ～」って催促催促だよ。
昨日は風邪気味で薬を飲んだらうつらうつらと寝てしまった。
訪問できずごめんよm(__)m
なんか頭が回ってない。
2022-12-08 16:29 ことり URL 編集
ことり さんへ
実は、ズボラになってしまってＰＣ覗かなかったりで
なんでも遅れがちだス。
冬囲いの後は、しばらく腕があがらなかったよ。
力無くなったなぁ。( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
ことちゃん、風邪ひいたのね。
コロナじゃなくても、熱が出たって人が増えて来たね。
この冬は、要注意かも。
風邪薬てぼ～っつとしてる時は、寝るにかぎるから
暖かくして、早く治りますよ～に。(^^)v
2022-12-10 11:12 花 URL 編集
花さんへ！！
2022-12-12 08:55 荒野鷹虎 URL 編集
荒野鷹虎さんへ
2022-12-12 11:32 花 URL 編集
管理人のみ閲覧できます
2022-12-12 17:06 編集
鍵コメさんへ
2022-12-13 19:37 花 URL 編集
花さんへ！！
2022-12-14 10:40 荒野鷹虎 URL 編集
荒野鷹虎さんへ
大雪になるといっているけど、今のところは
さほど積もっていません。
秋田新幹線は、岩手との間で運休もでているそうです。
北海道も、冬本番はこれからですね。
気を付けて、暖かくすごしましょう～♪(^^)v
2022-12-14 14:13 花 URL 編集